چگونگی تهیه و درست کردن یتیمچه با کدو سبز

دستور پخت ساده و راحت طرز تهیه یتیمچه کدو سبز لذیذ و خوش طعم

آموزش آشپزی و طرز تهیه یتیمچه کدو سبز خوش طعم و ساده

مواد اولیه یتیمچه کدو سبز

کدو ==>> یک کیلو گرم
پیاز ==>> دو عدد متوسط
رب گوجه فرنگی ==>> یک قاشق غذاخوری
روغن ==>> به مقدار لازم
نمک و فلفل ==>> به میزان لازم
زردچوبه ==>> یک قاشق چای خوری
دارچین ==>> نصف قاشق چای خوری
آب ==>> به مقدار لازم

طرز تهیه یتیمچه کدو سبز

کدو را خوب می شوییم و پوست میگیریم و به شکل نگینی خدشان می کنیم سپس پیازها را بصورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون ماهیتابه مناسب در مقداری روغن سرخ می کنیم زمانیکه پیاز طلایی شد رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم سپس مقدار فلفل و دارچین و نمک را داخل آن ها میریزیم و کمی تفت می دهیم بعد کدو را به پیاز داغ اضافه می کنیم و زیر شعله را کم می کنیم و یک استکان آب داخل ظرف می ریزیم و درب ماهیتابه می کذاریم تا کدو خوب مغز پخت شوند بعد از اینکه کدو ها پخته شدند و آب غذا تمام شد یتیمچه کدو سبز آماده شده است آن را داخل ظرف مناسبی می کشیم و بعد از تزیین غذا را سرو می کنیم.

دستور پخت ساده و راحت طرز تهیه یتیمچه کدو سبز لذیذ و خوش طعم